Puy Story

Histoire d'une région.

Parkings et Entrée

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Pour découvrir les Parkings et l'Entrée du Puy du Fou :
Cliquez sur l'image.

Préparez votre séjour dès aujourd'hui.

Posté par Puystory à 13:26 - Commentaires [1] -


Le pain et le levain

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Le pain est un élément essentiel sur le plan nutritif.
Il possède plus de 50% de glucides et donc aide à couvrir nos besoins quotidiens en la matière.
Le pain est constitué de sucres lents qui vont progressivement se diffuser dans le corps et permettre à l'organisme de tenir jusqu'au prochain repas.
De plus, le pain entre la catégorie des aliments maigres: 200gr de pain sont nécessaires dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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Un élément important dans le pain est levain.
Le levain est la manière ancestrale de faire lever le pain.
C'est une pâte exclusivement composée de farine et d'eau, laissée fermentée à l'air, que le boulanger va entretenir et développer en la "rafraichissant" régulièrement avec une même proportion d'eau et de farine, au fur et à mesure de son utilisation.
On peut personnaliser son levain en incorporant, par exemple, un peu de jus de fruits ou de bière.
Le goût du pain au levain est spécifique.
Légèrement acidulé et plus dense, il a un goût plus typé que le pain fabriqué à base de levure de boulanger.
La confection des levains est obtenue avec un morceau de pâte prélevé sur une des fournées du jour, dont le volume, pendant l'intervalle qui sépare deux fabrications, est progressivement augmenté pour aboutir au levain destiné à ensemencer la pâte de la première fournée du lendemain.

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Ce pied de culture son poids varie de 4,890 kg à 9,780 kg).
Lors de son emploi, la pâte sera bien levée, ni trop jeune (pousse insuffisante) ni trop vieille, car elle serait aigre.
Le chef voit alors son poids doublé ou triplé avec apport d'eau et de farine ; on rafraichit ou on renouvelle le levain ; il en résulte le levain de première.
Six à sept heures plus tard, nouvel enrichissement.
Après pétrissage on obtient le levain de seconde qui fermente quatre à cinq heures.
Cette période écoulée nouvelle addition qui conduit au levain de tout point qui fermente une à deux heures jusqu'au moment du pétrissage de la pâte.

Posté par Puystory à 12:52 - Bourg 1900 - Commentaires [0] -

Bonne année 2013

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Posté par Puystory à 18:20 - Commentaires [2] -

Epicerie fine

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Une épicerie est un commerce de détail de proximité de denrées alimentaires mais distribue également, dans les campagnes, une diversité de produits sans rapport avec l'alimentation.

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Les produits vendus dans les épiceries fines se caractérisent par leur qualité, leur origine ou un packaging (emballage et du conditionnement) spécifique que l’on ne retrouve normalement pas dans les grandes surfaces.
Son nom vient du Moyen Âge où la spécialisation des commerces était plus grande que maintenant.
L'épicier vendait principalement des épices.

Posté par Puystory à 02:10 - Bourg 1900 - Commentaires [0] -

Meilleurs Voeux

Posté par Puystory à 01:31 - Commentaires [1] -


C'est fini pour 2012....

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Le Mytères de Noël s'en est allé vers d'autres rêves.
Les Santons de glace tirent leurs dernières révérences....... 

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Nous repartons à notre ètat de base..... liquide.

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Mais la chaleur des visiteurs du Grand Parc, nous transformera en vapeur et ........ l'année prochaine, nous reviendrons pour vous faire rêver.

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Posté par Puystory à 21:00 - Commentaires [1] -

Musique Cinéscénie

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La nouvelle version musicale de la Cinéscénie est sortie et est en vente au Puy du Fou.
Avec ce CD, vous pouvez re-vibrer au son des tambours de feu ou sur la festive du Marché.
Renseignements au Puy du Fou

Posté par Puystory à 02:33 - Commentaires [1] -

Arbre des religions abrahamiques

Comme nous avons déjà parlé du poisson, voici un arbre des religions.

Arbre des religions abrahamiques

Posté par Puystory à 02:00 - Gladiateurs - Commentaires [0] -

L'arbre des religions

La Religion, système de croyances et de pratiques fondé sur la relation à un Être suprême, à un ou plusieurs dieux, à des choses sacrées ou à l'univers.
À travers l'histoire, les hommes ont élaboré de multiples religions.
Certaines se sont répandues dans le monde entier et sont très pratiquées.
On peut distinguer notamment quelques grandes familles du point de vue des aires culturelles et géographiques :

Les religions antiques (généralement éteintes) :

  1. la religion gauloise
  2. la religion grecque
  3. la religion romaine

Les religions orientales :

  1. le Bouddhisme
  2. l'Hindouisme,
  3. le Jaïnisme,
  4. le Brahmanisme

les spiritualités de l'Inde :

  1. le Shintoïsme
  2. le Taoïsme

Les religions occidentales :

  1. le Christianisme
  2. l'Islam
  3. le Judaïsme
  4. la Foi bahá'íe
  5. le Rastafarisme

Les religions des sociétés traditionnelles :

  1. l'Animisme
  2. le Chamanisme
  3. le Totémisme

Les religions récentes ou nouveaux mouvements religieux :

  1. wicca ou néo-animisme

Du point de vue de l'idéologie :

  1. Monothéisme,
  2. Polythéisme,
  3. Panthéisme,
  4. Syncrétisme,
  5. Dialogue inter-religieux

Posté par Puystory à 02:05 - Gladiateurs - Commentaires [1] -

Musique du Puy du Fou

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Cette année, le Puy du Fou met à la disposition du public les musiques du Mystère de Noël (15€).
Un excellent complément au DVD....... A consommer sans retenue....... et une bonne idée de cadeau.

Renseignements au Puy du Fou

Posté par Puystory à 20:31 - Commentaires [0] -