Puystory
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28 janvier 2011

Fondation de la Maison

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Des seigneurs du Puy du Fou auraient été chambriers de France, c'est à dire grands officiers de la couronne et un certain Guillaume aurait été évêque de Poitiers entre 1124 et 1140, date de sa mort.

Pour rappel, le premier château médiéval du Puy du Fou date de cette période (Spectacle du Bal des Oiseaux Fantômes).

La période de 1140 – 1213 voit la fondation de la Maison du Puy du Fou et son premier seigneur s'appelait Renaud.

La légende veut que il ait été en réalité un brigand de la pire espèce et qu'il était à la tête d'une troupe de soldats qui désolait la contrée, sur les deux rives de la Sèvre.
Mais il faut admettre que ce genre de pratiques réalisées par des seigneurs étaient chose relativement courante à l'époque.

Renaud du Puy du Fou (1170 - 1213), fils de Renaud a épousé Adèle de Thouars et cette alliance unit la famille des Puy du Fou à celle de Lusignan !
Les Puy du Fou se trouvent liés à la légende de la fée Mélusine.
Thème déjà abordé sur le blog.

31 décembre 2010

du 1 au 3éme château

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Le premier château, a ainsi été élaboré à quatre cents mètres du château renaissance actuel.
Il est représenté par le "Donjon" du spectacle "Les Vikings" qui lui serait fort semblable.
La tour est reconstituée à partir de représentations telles celles de la tapisserie de Bayeux.
La date s'étale de l'époque de la domination romaine vers 50 avant Jésus-Christ, jusqu'aux premiers temps de la féodalité, au Ve siècle de notre ère…
Il semblerait que le premier château du Puy du Fou soit l'œuvre de romains, et que le Puy fut dénommé de la sorte par ces derniers !

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Cette tour d'observation finit par s'embellir pour devenir avec les siècles une véritable forteresse et semble imprenable Ve au Xe siècle (2éme château).
Initialement de terre et de bois, il fut décidé de construire un véritable château fort dans la continuité de ce qui se faisait alors aux alentours.
Cette transformation aurait eu lieu entre les Xe et XIIe siècles…  (3éme château).
Le seul vestige restant c’est la voie romaine traverse les terres actuelles du Puy du Fou, donnant d'ailleurs le nom à l'un des secteurs des coulisses de La Cinéscénie, nommé L'Allée Romaine …
Ouvrons une parenthèse, Le château des Essarts ayant une histoire similaire, il reste un lieu de visite incontournable de Vendée.

26 décembre 2010

Histoire de Châteaux

Une nouvelle rubrique "Histoire de Châteaux" vient d'être crée.
Elle pour but de vous raconter l'histoire des différents châteaux ont été marqués ces lieux.

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Entre 50 Av. JC et 1794, la région du Puy du Fou fut une plaque tournante de l'histoire.
Pendant cette période, on compte 5 fortifications (châteaux) sur le site du Grand Parc.
La période de la présence sur les lieux de la famille "Puy Du Fou" s'étend de 1100 Renaud (fondateur de la famille)  jusqu'à 1642 René II.
La Famille "Puy du Fou" s'éteindra avec Gabriel en 1696.
Gabriel ne vécu pas au château et le revendra en 1659.

En 1977, sous l'impulsion de Mr. Philippe de Villiers, commence une nouvelle aventure pour le Puy du Fou.

Photos et synthèse par C. SERVAIS. Sur base de l'historique d'Eugène Deriez. Publication complète sur www.Puyfolonaute.com

15 décembre 2010

Terroirs Vendéens

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Les personnes étrangères à la Vendée s'y perdent parfois à la lecture de certains noms de lieux : les Mauges, le Loroux, le Marais…
Voici quelques éclaircissements pour localiser ces différentes régions.

Anjou : Le Haut-Anjou désignait autrefois la région de Saumur et de la Vallée, tandis que le Bas-Anjou regroupait les terres plus ingrates de l'ouest de la douce province.

Aujourd'hui l'appellation Haut-Anjou a glissé vers le bocage Segréen, formant l'angle nord-ouest du département de Maine-et-Loire, pays de chouannerie.

Bocage : Région de champs clos de haies qui s'étend sur une grande partie de l'Ouest de la France.
On distingue, dans le département de la Vendée, le Haut-Bocage qui couvre les collines le long de la Sèvre nantaise, et le Bas-Bocage qui s'étend en contrebas jusqu'à l'Océan.

Bressuirais : Région de Bressuire au nord des Deux-Sèvres.

Châtillonnais : Région de Mauléon (dont l'ancien nom était Châtillon-sur-Sèvre), formant l'angle nord-ouest des Deux-Sèvres.

Choletais : Région de Cholet en Maine-et-Loire, aujourd'hui étendue aux Mauges jusqu'à la Loire.

Gâtine (vendéenne) : Région de Parthenay au centre des Deux-Sèvres.

Layon : Région de transition au sud du Maine-et-Loire, entre les Mauges (insurgées en 1793) et le Saumurois (républicain).

Loroux : Région de Loire-Atlantique enclavée entre la Loire au nord, la Divatte à l'est, les marais de Goulaine à l'ouest et la vallée de la Sèvre nantaise au sud.

Marais : On distingue, dans le département de la Vendée, le Marais breton (aujourd'hui breton-vendéen) au nord-ouest entre Challans et la côte, et le Marais poitevin au sud, qui déborde sur les Deux-Sèvres et la Charente-Maritime.

Mauges : Région de bocage au sud-ouest du Maine-et-Loire, bordée par la Loire au nord, le Layon à l'est et la Divatte à l'ouest.
Historiquement, les environs de Cholet n'en font pas partie, même si le Choletais est parfois devenu synonyme de Mauges.

Pays de Retz : Région au sud-ouest de la Loire-Atlantique, formant une presqu'île entre l'estuaire de la Loire et la baie de Bourgneuf.

Pays de Pareds : Région de collines au sud du Haut-Bocage vendéen.

Plaine : Région située entre le Bocage vendéen et le Marais poitevin.

Poitou : L'ancien Bas-Poitou couvrait l'actuel département de la Vendée et la région de Mauléon (Deux-Sèvres).
Le Haut-Poitou s'étendait  plus ou moins sur le reste des Deux-Sèvres et de la Vienne.

Saumurois : Région de Saumur en Maine-et-Loire, à cheval sur les deux rives de la Loire.

Vallée : Nom donné aux bords de la Loire en Anjou, plus étendue sur la rive droite entre Angers et Saumur.

Vendée : La Sèvre nantaise sépare la Haute-Vendée à l'est (Mauges, Choletais, Bressuirais) de la Basse-Vendée à l'ouest (sud de la Loire-Atlantique et Bocage vendéen).

Vendée Angevine : Nom donné à la partie du Maine-et-Loire qui participa aux Guerres de Vendée.
Elle comprend les Mauges, la région de Cholet, et la basse vallée du Layon.

Vendée Militaire : Territoire où se déroulèrent les Guerres de Vendée, en partie sur quatre départements : Maine-et-Loire, Loire-Atlantique, Vendée et Deux-Sèvres.

Articles provenant de http://guerredevendee.canalblog.com

1 novembre 2010

La Spina

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La Spina représente une barrière implantée dans un champ de courses mieux connu sur la dénomination "Cirque".
Le plus célèbre est le Circus Maximus (Grand Cirque) situé à Rome.

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Long mur bas s'étendant au milieu du cirque et sur 2/3 de sa longueur, servant à déterminer la longueur de la course et empêchant les chars de se heurter face à face.
Les chars devaient en faire sept fois le tour. La Spina est équipée de bornes (metae) situées aux extrémités, de dauphins (delphinorum columne) servant à informer les spectateurs du nombre tours à parcourir.
On peut aussi y retrouver un autel, statues de divinités, ...

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19 octobre 2010

Les chevaliers du Secret de la Lance *

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En fin de spectacle du Secret de la Lance, une toile se dresse sur les remparts du château.
Plus 1 million de spectateurs, par saison verront ce panorama s'élever de terre.
Étonnante en raison de ses dimensions puisqu’elle mesure pas moins de 50 mètres de long !

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Cette création est le résultat de plus de 200 heures de travail, réalisé par une artiste ayant son atelier au Puy du Fou.

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Je vous propose de découvrir les détails de sa réalisation en allant sur le site de l'artiste.

http://enlumine.org/blog/category/realisations/le-secret-de-la-lance/

28 octobre 2012

Le Renault KZ4 évolution RY3 *

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La RY3 Monasix  du 03 février 1931 au 10 octobre 1932 est une évolution de la RY2 (production 10 sept 1929 au 18 mars 1931).
Le modèle RY3 évolue peu jusqu'au début 1931,  le capot moteur reçoit des ouïes latérales de refroidissement.

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Il reçoit un moteur plus puissant.
Moteur Type 354 33 Cv 3000T/mn 6 cylindres en ligne 1476 cm3 (58 x 93mm).
Vitesse 90km/h.
Vitesse de régime 1.800 tours/minute.
Pour plus d'information sur ce modèle cliquez ICI

Le modèle présenté est construit avec un châssis portant plus lourd KZ4 -  KZ5 (1929-1931) reconnaissable à ses 6 écrous de roue fut produite avec une motorisation de 2,1 L de 35 Cv  (10 Cv administratif) et une conduite à droite pour une vitesse maximum de 75 Km/h

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9 août 2010

Prière à l'archange saint Michel *

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Au nom du Père, et du Fils, et du Saint-Esprit. Ainsi soit-il.
O Très Glorieux Prince des Milices Célestes, Saint-Michel Archange, défendez-nous dans le combat, que nous livrons contre les puissances des Ténèbres et contre leur malice.
Venez à notre aide, à nous créatures de Dieu.
Vous êtes vénéré de l'Église comme son Gardien et son Protecteur, et le Seigneur vous a confié les âmes qui, un jour, occuperont les trônes célestes.
Priez donc le Dieu de la Paix de tenir Satan écrasé sous vos pieds, pour qu'il ne puisse ni rendre les hommes ses esclaves, ni causer de dommage à l'Église.
Présentez au Très Haut nos prières, unies aux vôtres, pour que descendent promptement sur nous ses Divines Faveurs.
Et vous, par la Vertu Divine, enchaînez le dragon infernal, l'antique serpent, Satan, et rejetez-le dans les abîmes d'où, enchaîné, il ne pourra plus séduire les âmes.
Ainsi soit-il.

4 août 2010

Saint-Michel Archange *

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Lors du spectacle du "Secret de la Lance", il est fait référence à la "Lance" de l'Archange St. Michel.
Selon la légende, il la donna à Sainte Jeanne D'arc pour combattre les ennemis de la France.
Mais Qui est-il ???

Saint Michel signifie "Qui est comme Dieu" (de l'hébreu : מיכאל, en arabe ميكائيل, Mîkâ'îl).
Cette forme interrogative est importante, car nul ne peut se proclamer semblable à Dieu.
Ce fut le cri de guerre avec lequel il vainquit Lucifer et les anges rebelles.
Michel était considéré par les Hébreux comme le prince des anges, protecteur et défenseur du peuple élu.
L'Ange du Seigneur s'oppose à Satan et, pour cette raison, reçoit le nom de "Michel".

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L'archange Michel a été honoré dès les temps anciens tant en Occident qu'en Orient.
L'archange est apparu quatre fois au Mont Gargan en 492 et promit de délivrer le pays de la peste qui sévissait dans tout l'Italie méridionale.
Très rapidement, non seulement la ville fut délivrée de l'épidémie, mais également tous ceux qui invoquaient son intercession étaient guéris.
L'archange apparut aussi au château Saint-Ange en 590 au Pape Grégoire Ier, au Mont Saint Michel en 708 à Aubert,
à Domrémy en 1425 à Jeanne d'arc, en Sicile en 1624 à un humble religieux de l'ordre de Saint-François d'Assise.

(Article publié avec l'autorisation du "Groupe de Saint Michel Archange").

12 juillet 2010

Vase Gallo-romain

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L’histoire du vase du cormier, que vous pouvez entendre lors du spectacle gallo-romain du Puy du Fou est bien réelle.
Cette coupe évoquant l’art de Pompéi fut découverte dans une sépulture de gladiateur au village du Cormier est actuellement exposé au Corning Glass Museum de New York.

Je vous propose de découvrir cette petite cité Vendéenne en cliquant sur le lien ci-dessous.
http://www.chavagnes-en-paillers.fr

6 juillet 2010

La Cinéscénie.*

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Petit à petit, la Cinéscénie, plonge le visiteur dans 700 ans d'histoire de Vendée.
Pour chaque époque, une atmosphère particulière.

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En un seul mot, CHAPEAU aux Puyfolaises et Puyfolais pour ce beau spectacle.

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Une vue sur les 3200 Puyfolais bénévoles de la Cinéscénie.
Je crois que par les temps qui courent, il est de bon de rappeler que ces acteurs sont tous bénévoles.
Ils travaillent comme des professionnels, le tout au service de l'histoire, mais aussi pour venir en aide à des associations.
J'espère développer prochainement ce dernier point.

21 juin 2010

LAPIN CHEVRE

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Le GRAND PARC est aussi outre ces spectacles,

un conservatoire d'animaux anciens.

Ici, le lapin chèvre.

Le Lapin-Chèvre, cet animal est depuis un siècle, le lapin fermier par excellence.

Lla croupe n'est pas parfaite, une des dernières populations de lapins authentiques.

Ce lapin a l'avantage d'être résistant aux maladies courantes (coccidiose, coryza).

La principale caractéristique de ce lapin est sa fourrure noire, avec des extrémités blanc-crème,

du roux de feu faisant le lien entre les deux, semblable à celle des chèvres béarnaises d'ou son nom.

Le lapin chèvre est d'une souche fermière, très rare et en voie de disparition.

25 novembre 2010

La vie de château

Réédition de l'article du 20 mars 2010

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Assis sur la tribune du spectacle "Le Bal des Oiseaux Fantômes", j'observe les ruines du vieux château et la tête me tourne, les ruines me parlent, me racontent l'histoire des lieux.
Au XIe siècle, les descendants des vicomtes de Thouars, la famille du Puy du Fou édifient un premier château sur les lieux même du spectacle.
Agrandi et modifié jusqu'au XIVe, le château est incendié durant les guerres de Cent Ans par les Anglais.
L’acte des Anglais est la conséquence de l’alliance entre le seigneur des lieux Guy II du Puy du Fou (1375-1453) et le roi de France Charles VII.
Aussitôt je me souviens du spectacle du "Donjon" et........

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et que non loin, se dressent les deux tours du château des Essarts.

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Et je m'imagine comment se dressait le château avant l'arrivée des Anglais.

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(Photo modifiée et sortie de mon imaginaire)

En 1432 et suite à la destruction du vieux château, Guy du Puy du Fou entreprend, avec le soutien de Charles VII, la construction d'un nouveau château en bordure de l'étang du Puy du Fou.

Un siècle plus tard et avec l’aide du célèbre architecte PRIMATICE, François II du Puy du Fou (1495-1548), modifie le château dans le style renaissance italienne.

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(Photo modifiée et sortie de mon imaginaire).

 

Il fait notamment édifier un corps de logis de 64m de long dont la façade extérieure surplombe l'étang du domaine.
Son fils René (1528-1570) et la veuve de ce dernier Catherine de la Rochefoucauld poursuivent les travaux par la construction de l'aile nord et la grande loggia.

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Les guerres de religions interrompent définitivement les travaux.

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En 1794 les colonnes infernales du général Turreau incendient une partie du château.
Les Belboeuf et leurs descendants essayeront de sauver le château mais cela n'empêche pas l'effondrement du 1er étage du logis au début du XXe.

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Depuis 1977, sous la plume de Mr. Philippe De Villiers, le château est devenu la toile de fond de 700 ans d'histoire de Vendée.

19 mars 2010

La corne.*

Extrait du spectacle de la Cinéscénie :

"Le petit Jacques n'ose pas te demander, pourquoi tu portes toujours à la bretelle une corne gravée".

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Réponse :

La corne ses nombreuses qualités :
obtention d'un récipient frais, grande résistance du matériau aux chocs, possibilité de le personnaliser, de l'orner, de le graver...
De par leurs symboliques, réservées à l'usage des chefs.
L'usage de la corne se perpétue jusqu'au XII° siècle alors que de nombreux ustensiles à boire (gobelets, coupes, mazer...) sont d'usages courants, la raison n'est pas son aspect pratique, mais bien la symbolique de puissance, abondance, mais également de richesse et de force guerrière.
Rappelons que les cornes sont des cornes de bovidés : aurochs, buffles...
Les cornes des bovidés sont l'emblème de la Magna Mater divine.
Dans les cultures néolithiques, elles marquent la présence de la Grande Déesse de la fertilité Les cornes à boire, ornées de décorations, cerclées d'or ou d'argent, sont travaillées comme de véritables œuvres d'art.

26 avril 2010

La cinéscénie.*

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La trame est l'histoire de la famille Maupillier, reflet symbolique du peuple Vendéen.
Toute l'action s'organise autour du face à face entre Jacques Maupillier et un vieux marchand ambulant. Mémoire de tout le peuple vendéen, le voyageur raconte au jeune Jacques l'histoire de ses ancêtres.
Du Moyen-Âge à la Seconde Guerre Mondiale, le vieil homme caresse les époques et chaque siècle qu'il décrit fait apparaître des décors inattendus et appellent de nouveaux personnages, par milliers.

4 juin 2010

Les 160 chevaux du Puy du fou

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Pure race espagnol ou cheval Andalou est issu d’une vieille lignée du IVe millénaire avant J.-C.
La race a été principalement stabilisée par des moines chartreux en Andalousie.
Élégant, fier et intelligent, c’est un cheval gentil et docile qui apprend vite.
D’abord très recherché comme cheval de guerre, aux XVIIe et XVIIIe siècles, il tenait la vedette des divertissements dans les cours royales par son élégance et ses allures relevées.
C’est un cheval polyvalent, excellent au dressage et particulièrement apte à l’art équestre et à la haute école.

15 décembre 2014

Le langage des moulins

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A 231 mètres, le mont des Alouettes appartient à la commune des Herbiers, en Vendée.
On accède au sommet par la route départementale 160. 
Son nom a pour origine la légion romaine de l'Alouette qui y établit un camp. 
En 1793, le Mont des Alouettes comptait sept moulins.

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Construits au XVIe siècle seulement trois ont subsisté et un seul fonctionne encore.
C’est un site incontournable des insurrections vendéennes. 
Leurs ailes, comme celles des autres moulins des collines de Vendée, ont dicté aux armées vendéennes insurgées les ordres de bataille. 
Selon la position des ailes des moulins, les messages étaient :

Rassemblement
Rassemblement

Calme
Tout est calme

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Reculez, les Bleus approchent

Avancez__les_bleus_reculent
Avancez, les Bleus reculent.

Au Puy du Fou, l'histoire et la mémoire de Vendée ne vous quitte pas des yeux.

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Les moulins sont toujours là pour vous indiquer les ordres de bataille.

29 mars 2010

Les dieux égyptiens.*

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Amon ou Ammon : principal dieu de Thèbes, fécond, assimilé, plus tard, à Rê (Amon-Rê).
Anubis : dieu à tête de chacal qui introduit les morts dans l'au-delà.
Apis : dieu à l'apparence d'un taureau, incarnation successive de Ptah et d'Osiris.
Aton : dieu représentant le disque solaire, adoré par Aménophis IV Akhenaton. Son culte préfigure le monothéisme.
Bastet : déesse à tête de lion ou de chat.
Bès : génie du Plaisir, protecteur des femmes en couches et des nouveau-nés. On le représente par un nain.
Chou : dieu de l'atmosphère, se trouvant entre Geb et Nout.
Edjo : déesse cobra, protégeant les pharaons, représentée par le diadème royal.
Geb : dieu de la Terre.
Hathor : déesse à tête de vache, divinité de la Joie et de l'Amour. On la représente parfois par une femme.
Horus : fils d'Isis et Osiris, dieu faucon. Il cherche à venger Osiris, tué par Seth puis ressuscité par Isis.
Imhotep : médecin et architecte considéré comme un dieu guérisseur.
Isis : mère d'Horus, soeur et épouse d'Osiris, type de la mère et de l'épouse idéale.
Khepri : dieu scarabée, créateur, assimilé à Rê.
Maet : déesse de la Vérité, de l'ordre et de la Justice.
Nekhbet : déesse vautour, apparaissant parfois en compagnie d'Edjo sur le diadème royal.
Nephthys : soeur d'Isis.
Nout : déesse du Ciel qui arque son corps au-dessus de Geb.
Osiris : père d'Horus, frère et époux d'Isis. Dieu du Bien, de la Végétation, des Crues et de la Vie Éternelle. Il fut assassiné par son frère, Seth, puis ressuscité par Isis.
Osiris-Apis : dieu des Morts, combinaison d'Apis et d'Osiris.
Ptah : dieu créateur représenté dans un linceul, adoré à Memphis. C'est le patron des artisans. Il se manifeste par le taureau Apis.
Ptah-Soker : association de deux dieux créateurs.
Rê ou Râ : dieu-soleil d'Héliopolis, à tête de faucon, créateur suprême. On le combine aussi à d'autres dieux (cf. Amon-Rê, qu'on représente parfois par un bélier).
Rê-Harakhtes : dieu faucon, combinaison de Rê et d'Horus.
Sakhmet : déesse lionne, de la Chaleur et des Épidémies, épouse de Ptah. Elle élimine les ennemis de Rê.
Seth : dieu de la Violence et du Mal, assassin d'Osiris, son frère.
Sobek : dieu crocodile.
Taoueret : déesse de la Fécondité, représentée par un hippopotame.
Thot : dieu du Savoir, inventeur des formules magiques et de l'écriture. Homme à tête d'Ibis (parfois à tête de chien).

30 juin 2010

200 m

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Le ballon gonflé à l'hélium culminent à 200m et les trappes, permettant l'envol des aigles, sont télécommandées depuis le sol. 

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L'académie de fauconnerie compte environ 400 rapaces de 55 espèces différentes.
Il a fallut à l'équipe des fauconniers de la patience et de la rigueur pour faire évoluer simultanément 110 oiseaux d'espèces différentes (Buses, chouettes, faucons, aigles, vautours, milans, pélicans et cigognes).

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15 mars 2010

Céline Monsarrat

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Céline Monsarrat est une comédienne française surtout connue pour sa voix : elle est la voix française de Julia Roberts dans presque tous ses films, de Dory dans "Le Monde de Nemo", d'Anne Heche ou encore d'Anastasia (dans le dessin animé) et la voix de Maman Gourou à partir de 2000.
Elle est également dramaturge et joue de nombreuses pièces au théâtre.
Elle est également la voix d'antenne féminine de Rire & Chansons.

5 mars 2010

La chapelle

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Bâtie sur un fanum (ancien temple gallo-romain) avec, côté spectacle, un fronton de briques en épis qui porte 3 pierres sculptées de deux croix dont l’une est mérovingienne (VIIe s. - Challans) et d’un chapiteau.
Un clocher (9 m) sur charpente en bois s’élève à proximité de la chapelle.
Absidiole visible côté village.
Le donjon est couvert de lauzes (ardoises épaisses) tandis que les maisons (chaumières) sont couvertes de chaume avec de la boue séchée.

22 décembre 2014

Dresdner Christstollen

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Le Christstollen est le gâteau traditionnel de Noël, s'équivalent de notre buche.
Originaire de Dresde, il a une forme de pain allongé et la consistance d'un cake.
Il contient des fruits confits, des raisins secs, des épices, du rhum, de la pâte d'amande en son milieu, le tout recouvert de sucre glace.
La forme de ce gâteau, qui date du Moyen-Age, est supposé représenter le Christ bébé dans ses langes.

Pour 6 personnes

- 250 gr raisins secs
- 100 gr zestes d'orange
- 50 gr zestes de citron
- 75 gr. amandes pilées
- 5 cl rhum brun
- 300 gr farine
- 30 gr levure
- 125 ml lait
- 15 gr sucre
- 1 jaune d'oeuf -
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle 
- 1 pincée de cardamome
- 1 pincée de muscade
- 150 gr massepain (2/3 amandes & 1/3 sucre)
- 150 gr beurre
- 1 sachet de sucre vanillé  et 01 de sucre glace.

La veille, mettre les raisins, les zestes, les amandes, le rhum et 5 cl d'eau dans un bol, couvrir avec un tissu et laisser reposer à température ambiante durant toute la nuit.

Mélanger la levure avec le lait froid, ajouter le sucre, remuer, et ajouter la farine.
Malaxer le mélange, afin d'obtenir une pâte ferme.
Ouvrir et la laisser reposer à température ambiante, pour doubler son volume.
Ajouter à la pâte le reste de lait, le jaune d'œuf, le sel et les épices.
Mélanger la pâte à l'aide d'un batteur électrique, à puissance minimale.
Ajouter au fur et à mesure, le beurre coupé en morceaux, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajouter le mélange de fruits.
Laisser reposer 20 minutes à couvert.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné en rectangle.
Etaler la pâte d'amande au milieu, préalablement formée en un saucisson.
Replier les côtés l'un sur l'autre comme un portefeuille, en commençant par les côtés de la longueur, puis les côtés de la largeur, et pour finir, plier la pâte encore une fois.
Mais cette fois-ci, en prenant le côté pour le rabattre sur l'autre, replier le seulement sur la moitié de la largeur, de façon à ce qu'un côté soit plus élevé que l'autre, et à lui donner la forme typique du Stollen.
Laisser reposer la pâte recouverte encore 20 minutes.
Mettre le Stollen sur un plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four à 200° pendant 45 minutes, et à 175° (pendant encore 15 minutes).
Badigeonner le Stollen encore chaud du reste de beurre.
Mélanger le sucre glace avec le sucre vanillé et saupoudrer le Stollen.

6 janvier 2011

la Galette des Rois

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La fève dans la galette des rois remonte au temps des Romains.
C'est une fève blanche ou noire qui était déposée pour les scrutins.
Au début de janvier, les saturnales de Rome élisaient le roi du festin au moyen d'une fève.
Si la tradition est d'origine religieuse, elle est devenue une tradition familiale où on se rassemble pour découper la fameuse galette.
Celui qui trouvera la fève sera couronné roi ... et choisira sa reine.
La première part de la galette est toujours la "part du pauvre", la "part de Dieu et de la Vierge" et elle était désignée par le plus jeune enfant de la famille.
Il y avait aussi la part des absents "le fils aux armées", le parent sur un vaisseau du roi, le pêcheur qui n'était pas rentré.
La part était rangée dans la huche jusqu'à leur retour, une façon tendre de dire "on a pensé à vous".
S'il se gardait longtemps, sans s'émietter et sans moisir, c'était un bon présage.

18 janvier 2011

mythologie égyptienne

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http://www.egyptos.net/

Dans l'Antiquité, l'Égypte passait pour un pays très ancien.
Elle avait des millénaires d'histoire derrière elle et tous les intellectuels le savaient.
Une civilisation brillante et originale s'était développée au temps des pharaons, le premier grand État que connu l'histoire de l'humanité ; il dura trente siècles.
La dernière des Lagides s'appelait Cléopâtre.
Très intelligente, la célèbre Cléopâtre avait vite compris que les Romains s'intéressaient à son pays et qu'elle ne pourrait rien faire sans eux.
Les Romains voyaient dans ce territoire d'immenses richesses mal gardées, si ce n'est par un passé prestigieux.
Mais l'histoire n'était pas sans importance pour eux.
Au cours de la guerre civile, César vint en Égypte.

8 août 2011

Jeanne d'Arc et le secret de la lance *

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Figure de proue de l'histoire de France, Jeanne d'Arc mena une guerre pour libérer son pays de l'envahisseur anglais au XVème siècle.
Répondant à un appel divin, elle aida Charles VII à devenir roi de France.
Elle paya le prix fort pour ses convictions puisqu’elle fut condamnée pour hérésie et brulée vive à Rouen en 1431.
Jeanne d’Arc serait née en 1412 à Domrémy, en Lorraine, et serait issue d’une famille de paysans assez aisée.
Jeune fille très pieuse, elle se rendait à l’église chaque samedi et pratiquait l’aumône pour les pauvres.

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Sur la rive sud un châtelet dit « des Tourelles » protégeait l'accès au pont.
C'est là qu'eut lieu la bataille qui permit à Jeanne d'Arc d'entrer dans la ville libérée le 8 mai 1429, aidée des grands généraux du royaume, Dunois et Florent d'Illiers (voir l'article Siège d'Orléans).
Les habitants lui vouèrent dès lors une admiration et une fidélité qui durent encore aujourd'hui.
Ils la nommèrent « la pucelle d'Orléans » et lui offrirent une maison bourgeoise dans la ville.
Ils participèrent également à la rançon pour la délivrer lorsque celle-ci fut faite prisonnière, mais en vain car le Dauphin devenu Roi grâce à elle garda l'argent pour lui et Jeanne ne fut pas libérée.

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Le fanion sur la lance, l'esprit de Jeanne d'Arc est présent tout le long du spectacle tout en gardant le secret de sa foi et de sa liberté face à l'occupant anglais.

"Le secret de de lance"

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